Sumac

Ресторан
живого огня
в Тбилиси

41°42′N · 44°47′EОткрыто · 12:00—23:00с 2019

Утро
06:40 · Дезертирский рынок

Каждое утро шеф выбирает мясо, рыбу и зелень на рынке. Всё, что не продано до вечера, — не готовится.

Мы готовим на огне, потому что огонь честен

12столов вокруг
открытой кухни

300вин в погребе
Грузии и Европы

06:40шеф на рынке
каждое утро

1меню на сезон —
до первого снега

Ягнёнок на углях — лучшее, что я ел в Тбилиси. Сидели у самой кухни и смотрели, как его готовят.

Давид · Тбилиси

Пришли на час, остались на весь вечер. Сомелье подобрал вино к каждому блюду.

Анна · Москва

Всего двенадцать столов — и за каждым чувство, что ужин готовят только для тебя.

Мария · Берлин

Сегодня у огня свободно три стола: 19:00, 20:30, 21:00.

Адрес

ул. Пример, 12, Тбилиси

Часы работы

Ежедневно 12:00 — 23:00

Кухня до 22:00

Телефон